照烧鸡腿

作者： 小炒泡馍加个蛋

鲜嫩多汁，越嚼越香，满满一口，香味扑鼻，让你每时每刻充满幸福感。

用料

• 鸡腿 4
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒 适量
• 蜂蜜 2勺
• 酱油 3勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备四个鸡腿，去掉骨头

步骤 2

去掉骨头的鸡腿肉加入葱姜，料酒，盐，胡椒粉

步骤 3

鸡腿抓拌均匀，腌制半个小时

步骤 4

拿一个空碗，加入两勺酱油，一勺老抽，两勺蜂蜜，一勺料酒，半勺白糖，喜欢吃蚝油再来点蚝油

步骤 5

再加入半碗清水，搅拌均匀

步骤 6

锅内加油，油热放入腌好的鸡腿肉，先把带皮的一面煎至金黄

步骤 7

接着翻过来把鸡腿两面都煎至金黄

步骤 8

下入切好的蒜末，炒出香味

步骤 9

蒜末炒香后，加入调好的料汁

步骤 10

大火煮开转小火炖十分钟

步骤 11

大火收汁至汤汁浓稠，加入一点香油提香，翻炒均匀就可以出锅

步骤 12

最后把鸡肉切块摆盘，就可以享用了

照烧鸡腿的小贴士

1.爱吃甜的可以放一勺糖 2.汤汁可以多留一点，拌饭特别好吃，我这边留的有点少了，卖相看着没那么美观，不过味道还可以 3.不喜欢香油可以不加

菜谱创建时间：2023-08-18 14:06:58