首先去皮切好藕片,放到水中浸泡,防止变黑。
其次,切好肉片放入碗中,到点生抽,五香粉,胡椒粉,搅拌均匀。
接着,切好调料,放入盘中等待炒菜
然后,油热放入五花肉,翻炒淡黄色,放入姜片,朝天椒,蒜瓣,翻炒几次到入藕片,再加入调味料,等菜熟时,加入青椒,翻炒几下,就可以出锅。