暖心蔬菜汤

作者： ravens

和罗宋汤类似的做法，将肉类替换成蛋。只需要胡椒粉和盐调味的美味浓汤 本餐份量大约2人一顿，酌情增减

用料

• 胡萝卜丁 1碗
• 西红柿丁 1碗
• 鸡蛋 1颗
• 芹菜丁 1碗
• 胡椒粉 1勺
• 面粉 3勺
• 盐 1勺
• 油 适量
• 水 适量

暖心蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

取汤锅，放底油小火煎炒胡萝卜丁和西红柿丁

步骤 2

西红柿的水份煎出，略微收干后将锅内食材拨到锅的一侧，留出空位放入打散的蛋液

步骤 3

蛋液略微煎出焦底后加入芹菜丁，加入胡椒粉，并将锅内食材全部翻炒均匀

步骤 4

加入适量水盖盖焖煮10分钟左右

步骤 5

加入预先用水拌匀的面粉液，搅匀锅内，加盐调味。品尝合适后即可关火出锅

菜谱创建时间：2023-08-18 12:37:22