碎肉青椒炒香干

作者： 紫卉儿

一道超级无敌的下饭菜。

用料

• 卤豆干（香干） 4块
• 青椒（二荆条） 200克
• 肉馅 120克
• 生抽、盐、白糖等 若干

碎肉青椒炒香干的做法步骤

步骤 1

照图示，豆干切小丁，二荆条砸碎。

步骤 2

锅起热油，下肉馅炒散，放一点盐，一点生抽上色。

步骤 3

再依次下青椒、豆干，翻炒均匀，适量盐调味，少许白糖增鲜。

步骤 4

继续翻炒，至青椒炒熟（豆干本是卤熟了的）。

步骤 5

装盘，上桌！

碎肉青椒炒香干的小贴士

豆干用卤的，个人觉得更香。

菜谱创建时间：2023-08-18 11:10:26