清炒空心菜

作者： ruofan

这是一道非常普通的家常菜，应季蔬菜，去叶子一块五一把，又实惠，又好吃，相当好下饭

用料

• 空心菜 一把（大概1斤）
• 青椒 两个

清炒空心菜的做法步骤

步骤 1

挑嫩点的，叶子也可以吃，不过今天买的是没叶子的

步骤 2

洗干净空心菜，用刀拍扁后切断

步骤 3

热锅冷油，倒入空心菜，炒软倒入辣椒，加点盐，炒一分钟加料酒洒入锅边缘，再加生抽

步骤 4

翻炒几下，加点水，加点鸡精，再炒即可

步骤 5

出锅后变色了，但味道不错，一起来做

菜谱创建时间：2023-08-17 23:13:11