提前一天跟菜市场老板订了新鲜不剥肉的扇骨,让他斩成这样的块状。泡水半个小时再捞起来滤干水
我是之前网上买的烧烤料,撒一些进去,还有放盐,生姜,酱油,耗油,白糖一起淹肉,我淹了一个下午。 然后直接放到6成热的油锅里炸,中火炸10分钟左右。然后捞起来,大火复炸3秒,起锅
开吃