黄桃罐头

作者： 小妍1227

用料

• 黄桃 10斤
• 冰糖 800克
• 水 适量
• 盐 适量

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

提前将玻璃罐子和盖子冷水下锅煮20分钟左右，捞出沥干备用。 选择脆的黄桃，软桃不行。 将黄桃清洗干净，沿着中间的纹路一分为二，用勺子挖出果核。

步骤 2

处理好果核的桃儿去皮，半个桃再分成两瓣。

步骤 3

水中加入适量盐，搅拌均匀。将去核去皮的桃在盐水中浸泡20到30分钟。

步骤 4

时间到捞出桃，用清水冲洗两边，沥干水份。

步骤 5

将桃依次放入玻璃罐子中，不要放的太满，加入纯净水，水8分满即可。然后将800克冰糖根据罐子数量平均后加入每个罐子。盖上盖子，盖子不掉就可以，不要拧紧。

步骤 6

蒸锅提前煮开水，水开后将玻璃瓶放上蒸屉，蒸15到20分钟。

步骤 7

时间到从锅中取出玻璃瓶，拧紧瓶盖倒扣晾凉，晾凉后正常平放即可。阴凉干燥处或冰箱冷藏都可以。24小时后可以实用。

菜谱创建时间：2023-08-16 23:15:18