6寸酸奶蛋糕

作者： 镜花水月58520

水浴法6寸酸奶蛋糕150度60分钟

用料

• 鸡蛋 3个
• 酸奶 140g
• 低筋面粉 45g
• 玉米淀粉 20g
• 玉米油 30g
• 细砂糖 35g

6寸酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄玉米淀粉低粉酸奶一字搅拌顺滑 打发蛋清打至粗泡状，分3次加入砂糖打发至有大弯沟取1/3蛋白到蛋黄中搅匀二八划法搅匀后倒回剩余蛋白中搅匀模具铺油纸或刷油防粘，九分满烤盘中注入2cm热水，水浴150℃烤60分钟，晾凉至温热后脱模

菜谱创建时间：2023-08-16 19:31:40