牛肉炖萝卜

作者： 杜妖妖0722

清炖牛肉白萝卜

用料

• 牛肉 2斤～3斤
• 白萝卜 半个
• 香菜 一棵
• 姜 3片
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 味精 少量

牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，如果有时间可以泡一个小时左右的血水

步骤 2

牛肉切块，大小根据自己喜好

步骤 3

凉水下锅，放三片姜，两个八角，两勺料酒中火焯水

步骤 4

炖锅内加热水，将焯好的牛肉放进锅内，焯水时的姜和八角一起捞出来放进炖锅内，换新的也可以，大火烧开后转小火炖一个半小时

步骤 5

白萝卜洗净去皮切块，最后加入切好的萝卜和盐调味，再炖二十分钟，出锅撒上香菜末和少许味精，不喜欢味精和香菜的可以不放

菜谱创建时间：2023-08-16 11:55:01