香煎鳗鱼

作者： liyilei

人间烟火气，最抚凡人心！

用料

• 鳗鱼 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 胡椒粉 少许
• 花生油 少许
• 蒜片 少许
• 姜片 少许

香煎鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼买来切片

步骤 2

洗净

步骤 3

印干水份

步骤 4

盐、生抽、蚝油、花生油、胡椒粉、蒜片腌制半小时

步骤 5

油下锅大火烧开，放入姜片煎一下，放入鳗鱼片，放好后关中小火煎至两面金黄即可。

步骤 6

感受一下油锅噼里啪啦的声音

步骤 7

出锅前放入蒜片

步骤 8

盛入盘中，尽量不要重叠，才能保持鱼皮香脆的口感。

步骤 9

开吃！😍😍😍

菜谱创建时间：2023-08-16 01:55:04