油焖大虾（微辣版）

作者： EdwardHwang

用料

• 虾 1斤
• 青辣椒 1根
• 生抽 2勺半
• 白糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 芝麻油 5克
• 大葱 1段
• 生姜 2片
• 淀粉 1茶匙
• 黄酒 2勺

油焖大虾（微辣版）的做法步骤

步骤 1

对虾去虾枪、虾须、虾线，洗干净备用。

步骤 2

青辣椒切丝

步骤 3

起锅烧油，油热后加入姜片和葱段

步骤 4

放入虾，炸至两面金黄，盛出备用。

步骤 5

加入一点点油，放入青辣椒，炒至断生

步骤 6

调个料汁：三分之一碗水，一勺淀粉，一勺白糖，两勺半生抽，一勺鸡精，两勺黄酒。

步骤 7

将料汁下入锅中炒香

步骤 8

放入炸好的虾，搅拌均匀

步骤 9

加入一点芝麻油，出锅装盘！

菜谱创建时间：2023-08-15 18:00:51