随机泡死一条茄子

作者： 朕灬略萌

突发奇想的茄子做法 ∠( ᐛ 」∠)＿ 突然发现广东肠粉式的茄子做法，也很好吃

用料

• 茄子 1条
• 蒜头 1瓣
• 红葱头（有的话更香） 1个
• 葱（可有可无） 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 水 适量

随机泡死一条茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段，茄子淋油，后进空气炸锅，200度15度，把茄子炸软

步骤 2

没有空气炸锅，可以切段后上锅蒸，至于蒸多久，建议去找找其他的菜谱，我没试过用蒸的

步骤 3

放凉剥茄子皮，然后再撕成条条

步骤 4

蒜头和红葱头切碎（家里的红葱头被我用没了）后用水洗一遍，油炸的话就不会焦

步骤 5

红葱头

步骤 6

炸它！全程小火

步骤 7

呃…反正炸到出现有点焦的就可以放酱油了（有葱花可以在这一步放进去）（不用和蒜末一起炸的）

步骤 8

放些许酱油

步骤 9

加水后煮沸

步骤 10

加糖

步骤 11

糖融化之后用筷子尝味道，味道可以就可以直接淋在茄子上了

菜谱创建时间：2023-08-15 16:38:26