煮白芸豆｜减脂代餐主食

作者： 一只菜团子

白芸豆富含膳食纤维，吃后容易产生饱腹感，能减少进食欲望，从而帮助控制热量摄入。 它含有一种天然淀粉酶抑制剂，能抑制人体消化道内淀粉酶的活性，一定程度上阻碍碳水化合物的消化吸收，所以经常用来减脂代餐，但也不能完全替代其他食物，要搭配蔬菜、水果、优质蛋白食物等，保证营养均衡。 🤠：解锁🔓白芸豆好吃的配方：https://www.xiachufang.com/recipe/107192865/ 分享我常喝的减脂掉称汤：https://www.xiachufang.com/recipe/107196168/ 优质减脂代餐主食：https://www.xiachufang.com/recipe/107197697/

用料

• 食材：白芸豆250g，八角1粒，生姜1片，干辣椒3根，花椒10粒，桂皮1小节，香叶2片，盐2g。

煮白芸豆｜减脂代餐主食的做法步骤

步骤 1

把白芸豆提前浸泡一晚上，泡透了。

步骤 2

准备好八角、姜片、干辣椒、花椒粒、桂皮、香叶备用。

步骤 3

锅里放入浸泡好的白芸豆，加上八角、姜片、干辣椒、花椒粒、桂皮、香叶，再倒入适量的清水。

步骤 4

加入2g盐搅拌均匀，我只要调个淡淡的底味，你可以根据自己的口味喜好加盐或者冰糖都可以哈。

步骤 5

烧开锅后，转小火盖上锅盖焖煮一个小时以上（根据口感喜好可适当延长时间）。

步骤 6

白芸豆煮好啦！把大的香料渣稍微捡出来一些。

步骤 7

只留少量香料在里面即可。

步骤 8

盛出装碗即可开吃啦！

步骤 9

一次可以多做点冷藏起来当小菜配粥吃，我做的不是很咸只有淡淡的盐味，用来做减脂代餐主食，低脂低热量哦。😆😆😆

步骤 10

番茄白芸豆汤～😋。

煮白芸豆｜减脂代餐主食的小贴士

1、⚠️白芸豆含有皂素、血球凝集素等天然毒素，没煮熟透时这些毒素未被破坏，食用后易引发食物中毒现象：出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，所以一定要确保白芸豆完全煮熟煮透后再食用。 2、这个基础的白芸豆可以用来搭配各种炖肉、红烧肉、做汤羹也是超nice哒！😆

菜谱创建时间：2023-08-15 15:39:41