低糖无油碱水

作者： papa木

算热量，这个方子出来的口感有韧劲儿但是不足以费嘴，很香。

用料

• 高筋面粉（紫鲍勃） 300克
• 牛奶 37.5克
• 水 141克
• 盐 6克
• 酵母 1.8克
• 砂糖 15克

低糖无油碱水的做法步骤

步骤 1

所有材料除盐打出厚膜

步骤 2

加盐打至8，喜欢软的可以打到扩展状态

步骤 3

出缸，分割揉圆盖保鲜膜冷冻30min

步骤 4

整形包馅儿，不盖保鲜膜冷冻1h，泡碱水，烤箱预热200度，17min

步骤 5

泡碱水后沥干水分隔口，烤

菜谱创建时间：2023-08-15 08:52:48