海鲜菇木耳炒鸡蛋，健康菜，清淡鲜嫩

作者： 喜欢的家常菜

用料

• 海鲜菇 一小盒
• 干木耳 8朵
• 鸡蛋 两个
• 青椒 半个
• 胡萝卜 少许
• 姜丝 少许
• 蒜片 少许
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 蚝油 一勺
• 花椒粒 少许

海鲜菇木耳炒鸡蛋，健康菜，清淡鲜嫩的做法步骤

步骤 1

海鲜菇洗净切两段，干木耳泡发，撕成小朵。锅中烧开水，放入海鲜菇、木耳，焯水至水再次沸腾，有香味出即可，捞出沥干水分备用。

步骤 2

鸡蛋打成鸡蛋液，锅中炒至凝固，盛出备用。

步骤 3

姜丝蒜片、花椒粒炒香

步骤 4

放入胡萝卜、青椒丝，炒匀

步骤 5

放入海鲜菇、木耳炒匀

步骤 6

放入鸡蛋炒匀，延锅边撒少许料酒，炒香，放适量食盐，炒匀

步骤 7

放一勺蚝油炒匀，放少许水淀粉勾芡

步骤 8

完成！

步骤 9

很鲜很嫩，营养也很均衡丰富。

菜谱创建时间：2023-08-14 21:13:22