清蒸武昌鱼

作者： 孙丽华888

用料

• 武昌鱼 1条
• 姜、葱 适量
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 3勺
• 盐 适量

清蒸武昌鱼的做法步骤

步骤 1

武昌鱼清洗干净，刮磷去内脏

步骤 2

用刀正反面切花刀，洒料酒、抹盐、鱼腹內也要抹，

步骤 3

放入葱姜、鱼腹內也放去腥，淹制10分钟

步骤 4

水开上锅蒸8分钟

步骤 5

去出，倒出蒸气水，取下葱姜

步骤 6

淋上蒸鱼豉油，洒上青红椒丝

步骤 7

将油烧热，淋在鱼身上，咸鲜嫩爽的清蒸武昌鱼制作完成，鲜嫩无比，好吃极了！

菜谱创建时间：2023-08-14 16:17:54