杂蔬鸡蛋炒饭

作者： Damonxsw

2023年8月13日

用料

• 鸡蛋
• 米饭
• 玉米粒
• 胡萝卜
• 豌豆
• 葱花
• 盐
• 胡椒粉
• 酱油
• 白砂糖

杂蔬鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

根据米饭选取适量杂蔬（可以买现成的杂蔬包），用自来水泡一会儿，洗干净，控干水份。同时切好葱花备用。

步骤 2

起锅烧油，将蛋液倒进油锅用筷子快速转圈打散，打成小块块，炒熟后乘出备用。

步骤 3

起锅烧油，加入葱花爆香（如果有腊肠粒，就现在加入腊肠粒，炒香）。倒入米饭，用锅铲把米饭压散，炒匀。倒入杂蔬、鸡蛋，加入酱油、胡椒粉、盐、白砂糖，翻炒均匀。出锅前尝尝味道，看看是否需要再加盐。

菜谱创建时间：2023-08-14 15:27:52