碧根果酸奶冰淇淋

作者： 小米宝的厨房

小米宝馋冰淇淋了，但是看到冰淇淋的配料表就望而却步了😅 好吧，自己动手，丰衣足食！

用料

• 美国碧根果 1-2袋
• 酸奶 2盒
• 冰淇淋模具 2个

碧根果酸奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材美国碧根果和酸奶（我使用了原味和抹茶味），和2个冰淇淋模具。附：另一个冰淇淋模具不在这张图片中，后边的图片中有显示。

步骤 2

碧根果放入保鲜袋，用擀面杖敲成颗粒和碎末状。

步骤 3

将酸奶倒入碗中。

步骤 4

将美国碧根果颗粒和碎末放入酸奶中，搅拌均匀。

步骤 5

取出冰淇淋模具，插好冰淇淋棍儿，将酸奶和碧根果混合物倒入模具中。

步骤 6

不要装的过满，否则会溢出，稍微留一丢丢空间更好。一盒酸奶刚刚可以做两个小脚丫冰淇淋。

步骤 7

将另一盒酸奶倒入碗中。

步骤 8

加入碧根果碎。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

取出模具，插好棍儿，将酸奶和碧根果碎混合物倒入模具中。还剩了一丢丢碧根果碎，就均匀的撒在冰淇淋表面了。

步骤 11

期待他们好吃的味道。自己做的特别放心，因为不会额外加添加剂，防腐剂，果葡糖浆之类的，可能还会有增稠剂，乳化剂什么的吧。

步骤 12

红色的小脚丫模具没有盖子，就使用了一个饭盒盖；黄色的这个有盖子；如果没有盖子，可以使用保鲜膜封好；然后，小心的平平整整的放进冰箱冷冻室冻起来！

步骤 13

终于等到冻好了！感觉原味酸奶的会更加好吃，奶味更浓厚，因为加了碧根果碎，口感有点丰富哦！

步骤 14

碧根果抹茶味酸奶冰淇淋波浪纹这一面。

步骤 15

碧根果抹茶味酸奶冰淇淋撒了碧根果碎的这一面。

步骤 16

小脚丫碧根果酸奶冰淇淋，有点可爱。

碧根果酸奶冰淇淋的小贴士

1. 小米宝使用的是乐纯希腊酸奶，比较浓稠，如果使用偏稀一点的酸奶，建议制作的时候就使用一个托盘，否则在移动至冰箱冷冻室的时候有可能倾洒。 2. 倒入模具的内容物不要太满，一是不容易移动，动了会洒；二是可能会粘在盖子或保鲜膜上边，导致冰淇淋形状不完美。 3. 选择配料表干净的酸奶来制作冰淇淋，既健康又美味哟！而且制作起来相当简单和方便。 4. 除了碧根果仁，还可以加入其他的坚果，果干或水果泥呢，这样，我们自己在家就可以制作出各种不同味道的冰淇淋了。

菜谱创建时间：2023-08-13 21:05:27