草莓奶酪花环面包

作者： 浅唱小温暖

把春天的🍓草莓，夏末的奶油奶酪，一起揉进面粉里，做成花环，送给秋天里的你

用料

• 高筋面粉 520克
• 草莓酱 180克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 奶油奶酪 100克
• 酵母 5克
• 炼乳 24克

草莓奶酪花环面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外放进打面桶

步骤 2

揉出厚膜，加入黄油

步骤 3

先低速让面团和黄油融合，高速打面，打出手套膜

步骤 4

放入发酵盒发酵，夏天我基本上都是常温发酵

步骤 5

步骤 6

步骤 7

分成均匀小剂子，整形，我的46克左右

步骤 8

二次发酵至1.5倍大，烤箱预热，155度20分钟

步骤 9

草莓和奶油奶酪的香味融合起来，酸甜中带一点咸

菜谱创建时间：2023-08-13 17:30:18