冰梅小排

作者： 只喝美式的猫

用料

• 小排 适量
• 姜 一小块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 话梅酱 2大勺
• 糖 适量

冰梅小排的做法步骤

步骤 1

小排洗净冷水下锅➕姜➕料酒大火烧开去血水备用

步骤 2

起锅热油➕白糖炒糖色➕沥干水的小排炒到均匀上色➕开水大火烧开后➕料酒➕梅子酱➕盐调小火炖至排骨酥软收汁

步骤 3

炖到汤汁粘稠（大概一个小时左右，所以开始加水的时候要多加些）最好炖到只剩底油跟一点酱料这样小排的味道会非常的哇塞

步骤 4

菜谱创建时间：2023-08-13 13:51:03