青椒鸡腿饼

作者： 秋天来了_mexc

本菜谱为个人总结经验用。 饼皮：披萨饼配方，高粉250、低粉250、鸡蛋一个、酵母5克、水280、盐7克、糖12克、橄榄油25克。 馅：两个鸡腿切丁，两个青椒切丁。鸡腿加调料翻炒加水炖20分钟，加青椒丁翻炒收汁。 65克饼胚加2—3勺馅，180度16分钟。 1、馅放多了 2、饼表面可刷鸡蛋，注意防粘

用料

• 青椒 2个
• 鸡腿 2个
• 高粉 250
• 低粉 250
• 酵母 5

青椒鸡腿饼的做法步骤

步骤 1

两个鸡腿切丁，两个青椒切丁。鸡腿加调料翻炒加水炖20分钟，加青椒丁翻炒收汁。 65克饼胚加2—3勺馅，180度16分钟。

步骤 2

披萨饼配方，高粉250、低粉250、鸡蛋一个、酵母5克、水280、盐7克、糖12克、橄榄油25克。 发酵至两倍大。

菜谱创建时间：2023-08-13 12:44:06