空气炸锅可爱贝果熊！

作者： 烹饪路上的橙子

很有韧性，不像馒头噢～

用料

• 高筋面粉 250g
• 水 140g
• 糖 15g
• 酵母 3g
• 盐 3g
• 可可粉少量

空气炸锅可爱贝果熊！的做法步骤

步骤 1

1️⃣先将所有材料倒一起搅匀，揉光滑（我揉了八分钟左右[加油R]，喜欢超级哽揪揪的可以多揉） 2️⃣先揪一小团出来，剩下的分成五个，盖好保鲜膜松弛25分钟 3️⃣另外一个小团可以加点可可粉什么的，开始做小熊表情耳朵（放一旁备用）

步骤 2

4️⃣等松弛完25分钟后 开始🥯贝果整形，组装小熊表情（❗️整形的时候，要是会回缩的话，说明松弛时间不够，适量加时间） 5️⃣整形完盖上保鲜膜继续发酵25分钟

步骤 3

6️⃣然后煮糖水 比例是 水1000g：糖50（‼️一定是小火沸腾后放入然后每面煮20-30s捞出）煮完会感觉有点皱巴巴的（图六）[害羞R]，沥干点水送入空气炸锅 然后空气炸锅180度12分钟，6分钟翻面（根据自己所需加时间）

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2023-08-12 19:57:00