肉夹馍馅

作者： 楠楠爱帅帅

妈妈做给我的，是妈妈的味道

用料

• 五花肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 冰糖
• 老抽
• 蚝油
• 盐
• 青辣椒

肉夹馍馅的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

葱、姜、料酒、五花肉凉水放肉，烧开水。

步骤 3

撇掉浮末

步骤 4

把肉放温水里面洗干净。

步骤 5

洗干净的肉，切小块，放入冰糖，红烧汁（什么牌子都可以，我放的是我妈给我的），少放一点点盐。

步骤 6

小火慢炖20分钟，大火收收汁，汁水不要收光，留一些。（炖的过程中，如果颜色不好看放老抽一点点，蚝油）

步骤 7

和青辣椒一起切小，浇入煮肉的汁。

步骤 8

肉夹馍的饼，我不会做，买的现成的饼

菜谱创建时间：2023-08-12 14:18:59