酸辣土豆丝

作者： 爱吃无国界

炎炎夏日，胃口不好，来为家人做一盘酸辣爽口的一盘土豆丝，看着家人光盘，成就感爆棚！

用料

• 大土豆 一个
• 黄瓜 半根
• 香菜 一根
• 小米椒 一个
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 白糖 适量
• 自制辣椒油 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

大土豆去皮，切丝，切不好可以用刨丝器刨。

步骤 2

清水浸泡洗去淀粉，捞出。

步骤 3

水开，水里放点盐，焯至土豆断生，喜欢脆脆口感的，可以焯的轻一点！捞出凉水过凉！控水！

步骤 4

控干水分，加入黄瓜丝，香菜，小米辣，蒜末

步骤 5

放入适量调味料。

步骤 6

装盘，开饭了！

菜谱创建时间：2023-08-11 19:25:00