咖喱鸡腿饭

作者： 不一样的烟火儿

家里有啥放啥，不用刻意去采购，充分利用家里的食材即可

用料

• 鸡腿 2个
• 土豆 2个
• 米饭 1碗
• 洋葱 1
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 咖喱块 2块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 姜丝 5克
• 豌豆 1把

咖喱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，焯水，可以焯掉碎骨头渣，有时候骨头渣子容易搁牙

步骤 2

料酒生抽老抽腌一下，10分钟即可

步骤 3

洋葱 姜丝备用

步骤 4

土豆切块

步骤 5

砂锅放点油

步骤 6

炒花椒，出香味后，，把花椒捞出丢掉

步骤 7

放姜丝洋葱丝煸炒

步骤 8

炒干一点，出香味

步骤 9

放入腌好的鸡腿肉

步骤 10

翻炒一分钟

步骤 11

加开水，加一点点糖提鲜，我没有放牛奶，因为家里没有😃，炖煮5分钟

步骤 12

加土豆 青豌豆，炖煮10分钟

步骤 13

加咖喱，放黑胡椒，煮治粘稠，出锅即可

步骤 14

来碗糙米饭，香香的

菜谱创建时间：2023-08-11 11:40:59