南瓜圈蒸肉餅

作者： Ro寶寶媽咪Bo

立秋了蒸菜最適合👍家中有老幼的更加不要錯過哦！ （網絡上營養表這樣記載）👇🏻👇🏻👇🏻 「南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多喜愛的蔬菜，還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素 C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。 豬肉性平、味甘鹹，有補中益氣，滋陰潤燥的作用，除了煮餸外，煲湯時都會加入豬肉以作調味。在營養角度，豬肉含有豐富蛋白質，有助細胞生長和修補身體組織；此外，豬肉含有鐵、鈣、磷、鋅和維他命B雜等營養素， 其中鐵質更是製造紅血球的主要元素 。」

用料

• 南瓜圈 I塊
• 肉沫 300克
• 杞子 適量
• 調味松松粉 5克
• 糖 5克
• 甜醬油 5克
• 老抽 3克
• 香油 3克
• 澱粉水 10毫升

南瓜圈蒸肉餅的做法步骤

步骤 1

材料準備好

步骤 2

先把南瓜圈洗乾淨處理好放在蒸盤上

步骤 3

把調味料放在肉碎里

步骤 4

攪拌均勻

步骤 5

把調味好的肉沫放入南瓜圈里

步骤 6

再把剩下來的肉沫放上（如圖）最後灑上杞子放上蒸鍋冷水蒸15-20分鐘（時間視乎南瓜圈和肉碎的多少而定）

步骤 7

另起鍋把淀水輕輕煮開淋上即可！

南瓜圈蒸肉餅的小贴士

調味可按自己喜好調整 蒸的時間也要看自己的安排的份量而定

菜谱创建时间：2023-08-11 07:58:09