薄荷奶绿健康版

作者： 逆水寒_9qfb

薄荷的清爽味道是我一直很喜欢的。儿子买的薄荷奶绿很好喝，淡淡的凉爽，颜色也养眼，很适合炎热的夏天饮用。于是就试着做了一下，味道也不错，很接近奶茶店的味。

用料

• 薄荷 一把
• 盐 2g
• 开水 一小碗
• 纯净水 适量
• 白糖 50g
• 清水 100g
• 牛奶 500g
• 茉莉花茶 适量
• 炼乳 适量

薄荷奶绿健康版的做法步骤

步骤 1

薄荷汁：新鲜的薄荷叶洗净加盐浸泡一会儿捞出，放入开水碗中停留1，2分钟捞出放到料理机中加少量纯净水绞碎成汁，浸泡一会过筛子虑出薄荷叶沫然后倒在空碗里备用。

步骤 2

糖浆：100g水十50g白糖煮开，小火煮到糖水变黄粘稠关火晾凉备用。

步骤 3

牛奶中加入适量茉莉花茶，在分别加入糖浆和薄荷汁，调成自己喜欢的颜色和味道，最后再加点炼乳就做成了。味道比奶茶店的奶味要淡一些，（把炼乳替换成淡奶油就更好了）薄荷的味道跟奶茶店的一样非常冰凉清爽。

菜谱创建时间：2023-08-10 23:23:27