麻辣拌

作者： 小叮当尔

冬天麻辣烫🍢🍡，夏天麻辣拌🥙🥙，好吃到停不下来😋

用料

• 肉肠肉丸 半大碗
• 时令蔬菜 半大碗
• 二八酱 2勺
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒粉 适量
• 熟芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 白砂糖 半勺

麻辣拌的做法步骤

步骤 1

提前将喜欢的食材（肉肠肉丸、时令蔬菜）煮熟，装碗备用。

步骤 2

葱花、蒜末、辣椒面、1勺熟芝麻放入碗中。

步骤 3

起锅热油，浇上热油。

步骤 4

加入2勺生抽、1勺陈醋。

步骤 5

加入1勺耗油。

步骤 6

加入适量盐、半勺白砂糖。

步骤 7

加入2勺二八酱。

步骤 8

拌匀。

步骤 9

煮好的食材淋入浇汁，拌匀就可以开吃啦。❤️

麻辣拌的小贴士

浇汁的比例是按一汤碗食材的量配的，依据食材多少可酌量增减（辣椒可依据自己喜欢的微辣、中辣、特辣增减）。

菜谱创建时间：2023-08-10 18:10:53