滋润鲜甜的鲫鱼丝瓜汤

作者： kaka是天秤座超级美少女

疫情当头，为了保护我们的喉咙不要变成宝娟嗓，开始研究各种利于喉咙的汤汤水水了。 鲫鱼丝瓜汤具有清热化痰、美容养颜、健脾益气的功效，赶紧get起来~

用料

• 鲫鱼 1条
• 丝瓜 1根
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 3克
• 油 1勺
• 白胡椒粉 少许

滋润鲜甜的鲫鱼丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备材料 1.鲫鱼洗净，在鱼身2边各划3刀，备用 2.丝瓜去皮滚刀切块，备用 3.姜切片、葱切段备用

步骤 2

起锅烧油，放入姜片，放入鲫鱼，煎至2面金黄，放入适量水（我这里是2人分量的汤水）

步骤 3

盖上锅盖，大火煮10-15分钟，期间偶尔给鱼翻一下身，直至煮出奶白色汤底

步骤 4

煮好汤底后，倒入丝瓜

步骤 5

放入1勺盐，搅拌均匀

步骤 6

盖上锅盖继续煮5分钟

步骤 7

准备一个装汤的大碗，碗底放入葱段

步骤 8

煮好的鲫鱼丝瓜汤里面倒入少许白胡椒粉，搅拌均匀

步骤 9

煮好就倒进大碗里，跟葱段一起融合，滋润鲜甜~

步骤 10

开饭啦~为了我们的喉咙，这汤必须喝起来~

菜谱创建时间：2023-08-10 10:34:26