纸皮烧卖（香菇猪肉咸蛋黄

作者： 板栗大侠

我这版本是糯唧唧的 好香！加了我最爱的咸蛋黄 这个是30个烧麦的量

用料

• 糯米 500
• 胡萝卜 半根
• 鲜香菇 100g
• 猪肉 300g
• 咸蛋黄 9枚
• 洋葱 100g

纸皮烧卖（香菇猪肉咸蛋黄的做法步骤

步骤 1

✅糯米泡了两个小时，然后我是当饭煮的，期间切备食材（水可以比煮饭少放，看个人喜欢的口感，我比较喜欢糯唧唧所以正常加水）

步骤 2

✅将食材们切成丁备用

步骤 3

✅油过，加入肉末炒散变色，加入洋葱翻炒、加入胡萝卜香菇翻炒 ✅饭蒸熟后，加入锅中，再加生抽蚝油一丢老抽五香粉香油，一起搅拌均匀！这个时候真的会超级香！恨不得直接把这糯米饭吃了

步骤 4

✅拌好的糯米饭稍微晾凉，把咸蛋黄切分三份 ✅饺子皮擀薄，把边缘捏出花边 ✅揪一团糯米把咸蛋黄包裹进去，再用皮子组成小包子的样子

步骤 5

✅开水下锅蒸8分钟就行！吃不完的可以冷藏起来

菜谱创建时间：2023-08-09 21:47:25