1、粉丝泡发,蒜切末,小葱、小米辣切小段; 2、扇贝清洗干净,放扇贝壳上摆好;
3、起锅热油放入蒜末炒香,放入(生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖)翻炒均匀,放入扇贝上; 4、水开蒸5-8分钟,撒上(葱花、小米辣),淋上(热油)。