猪排

作者： 猫头鹰的家

用料

• 猪肉 5块
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 冰糖 3块
• 洋葱 小半个
• 大葱 一小段

猪排的做法步骤

步骤 1

猪肉切成1厘米厚的肉块，用刀背拍松

步骤 2

往里加盐黑胡椒粉鸡蛋和玉米淀粉

步骤 3

搅拌腌制半个钟以上

步骤 4

调汁：酱油、蚝油、冰糖、黑胡椒粉和盐加半碗水搅拌

步骤 5

盘里加玉米淀粉，猪排两面粘粉

步骤 6

下油锅炸

步骤 7

炸至两面焦黄盛出备用

步骤 8

爆香洋葱大葱，下猪排翻炒

步骤 9

倒去酱汁煮，收汁即可

菜谱创建时间：2023-08-09 09:56:59