海鲜粥

作者： 好吃爱分享

主打一个清甜鲜美，根本不够吃！

用料

• 大米 一碗半
• 姜 适量
• 盐 适量
• 南美白虾 一斤
• 葱 适量
• 瘦肉 7两

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

提前将米浸泡。水开后，下米，搅拌一下，如果米粘在一块就把它弄散。 大火继续煮……

步骤 2

煮的过程把肉切薄片，放少量盐和油腌制备用。

步骤 3

等粥煮的差不多，准备可以直接吃那种，就把瘦肉倒进去，用筷子把肉捯散，沸腾状态下煮2分钟。

步骤 4

等瘦肉在沸腾的粥中煮2分钟左右，再倒入处理好的虾（最好去一下虾线和虾头），沸腾状态下2分钟。

步骤 5

加入适量的盐，注意别放太多，因为腌制瘦肉时已经加过一次了。再加点葱，喜欢胡椒粉的可以加点。极其鲜美。 要注意，要不你就先别加盐，加了盐就不要把锅盖盖紧闭，否则粥容易变味，会有点酸，但是煮粥都要注意哦！

菜谱创建时间：2023-08-08 21:57:28