泡椒凤爪

作者： 小米家的小饭桌

很喜欢吃泡椒凤爪，夏天就啤酒真是一流。但是市场上味道不错的牌子价格越来越贵，每次都吃不过瘾，自己动手做既卫生又实惠，喜欢吃的朋友们可以动手做起来哦！

用料

• 姜 几片
• 料酒 若干
• 鸡爪 500克
• 泡椒 适量

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

买肥厚的鸡爪500克左右

步骤 2

剪掉指甲，根据自己的喜好斩成小块，不想斩的整只也可以，这个随意。

步骤 3

锅内加清水、料酒、姜片焯水去腥。然后捞起换水小火煮10分钟左右。

步骤 4

捞起放凉水里过两到三次水，水变清即可。

步骤 5

过水后凤爪捞起装入玻璃瓶，加入事先买好的泡椒，放冰箱里冷藏2个小时以上就可以享用美味啦！

步骤 6

我是买的袋装泡椒，又咸又辣，用这个泡鸡爪不用再加盐了。每个牌子的咸淡不一，朋友做的时候可以先尝一下，不够咸就加盐，过咸的话可以兑一点点凉白开，适合自己的口味就好！

菜谱创建时间：2023-08-08 12:55:35