小白也能轻松学会的奶香大花卷

作者： 小花点私房菜

一家人都爱吃的奶香花卷，简单好吃又健康，烘焙小白也能轻松学会～点个赞来学吧(^з^)-☆

用料

• #馒头粉类
• 牛奶 100克
• 面粉 200克
• 玉米面 50克
• 奶粉 30克
• #干酵母水（奶）
• 干酵母粉 7克
• 牛奶 80克
• #夹心酱料
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱花 1把
• 干面粉 适量

小白也能轻松学会的奶香大花卷的做法步骤

步骤 1

准备齐配料～（详见配料表）

步骤 2

面粉类食材拌匀

步骤 3

80克牛奶+7克干酵母搅拌至酵母融化

步骤 4

用筷子先搅拌成雪花状面絮

步骤 5

下手揉成光滑的面团

步骤 6

先醒发15分钟

步骤 7

再次揉成光滑的面团

步骤 8

擀成0.5-1厘米厚的大圆饼，不要太薄，口感会发硬

步骤 9

切割成正规形状后再次擀匀

步骤 10

取出食用油，什么油都可以，这里使用黄油，比较香

步骤 11

把黄油化开

步骤 12

把黄油涂在整张面饼上

步骤 13

把面饼卷起来

步骤 14

切成小段

步骤 15

弄成自己喜欢的形状（发挥创意吧awa）

步骤 16

好啦！

步骤 17

还做了葱花的（虽然不怎么好看QAQ）

步骤 18

上蒸锅不开火再次醒发30分钟

步骤 19

盖上盖子，醒发效果更好

步骤 20

定时（别忘了哟～嘿嘿，发过度了就前功尽弃了😝）

步骤 21

上蒸锅！蒸15分钟焖3分钟！

步骤 22

出炉啦！简直巨好吃！！！被全家人一扫而空～

菜谱创建时间：2023-08-06 23:17:41