【胆囊切除饮食 第1月】 无油素百叶包

作者： 小胖纸_葭

这道百叶包唯一的缺憾是甜味太凸出，下次调整下的比例会更好。 馅料包什么其实很随机，只有喜欢的，且味道不冲突的都可以往里加。

用料

• 薄百叶
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 南瓜
• 杏鲍菇
• 芦笋
• 苹果
• 生抽
• 耗油
• 芝麻虾皮粉（秋田满满）

【胆囊切除饮食 第1月】 无油素百叶包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、南瓜擦丝，上锅蒸软。 （喜欢吃脆的省略这一部）

步骤 2

所有食材都擦丝或切成丝，其中芦笋、杏鲍菇用开水泡一下。 （本来要焯水的，但食材量太少，不好处理）

步骤 3

所有食材加生抽、耗油、芝麻虾皮粉调味，拌匀后包入百叶包。水开后上锅蒸5 分钟。

步骤 4

为了让表皮有味道，单独稀释了一些照烧汁淋上去，但起了反作用。因为苹果也很甜，导致这道菜过甜。可以不用淋，或改成生抽。馅料中苹果丝的比例也要减少。

菜谱创建时间：2023-08-06 23:08:40