超简单的小炒油菜～五分钟让不爱吃青菜的人也爱上他

作者： 晓某心态从不炸

家里的油菜要烂了，只拣出这么点 五分钟就能搞定，真的又简单又好吃，对新手很友好😘

用料

• 油菜 多少都行
• 葱 若干
• 蒜 3~5瓣
• 酱油 ¼炒勺

超简单的小炒油菜～五分钟让不爱吃青菜的人也爱上他的做法步骤

步骤 1

油菜拣成一叶一叶的，洗净

步骤 2

烧一锅水

步骤 3

水开下油菜焯水

步骤 4

大概20~30秒后捞出过冷水，这样的油菜更脆

步骤 5

滤干水备用

步骤 6

拍照不方便原因，我提前把料汁倒在碗里 这里酱油加多了，很咸，¼炒勺就够了，想有汤可以加些水

步骤 7

葱切段或条，蒜切丁

步骤 8

锅内底油，不用太热

步骤 9

加入葱和蒜翻炒

步骤 10

爆出香味后加入油菜

步骤 11

继续翻炒

步骤 12

加入酱油

步骤 13

不用炒太久，不要如果油菜很嫩的话翻炒几下就够了，不然会很老

步骤 14

这样就可以了

步骤 15

成品（这次酱油加多了，效果不太好）

超简单的小炒油菜～五分钟让不爱吃青菜的人也爱上他的小贴士

1.如果是很嫩的油菜的话，可以不用焯水 2.想清淡一点就少加酱油，一汤匙就够啦

菜谱创建时间：2023-08-06 17:45:19