（搬运田螺）鸡蛋炒粉丝

作者： ffffiona

用料

• 龙口粉丝 1小把（不要贪多）
• 鸡蛋 3个
• 万能肉末 50g
• 盐
• 白胡椒粉
• 小葱
• 剁辣椒

（搬运田螺）鸡蛋炒粉丝的做法步骤

步骤 1

步骤 2

龙口粉丝（绿豆粉丝）用凉水浸泡十几分钟到完全变软，剪成小段。

步骤 3

鸡蛋打散热油入锅，加肉末剁辣椒炒匀，鸡蛋炒碎一点好入味

步骤 4

倒入没过食材表面还略高半cm的沸水，加盐煮开后放入沥掉多余水分的粉丝。 粉丝入锅之后马上关火，静置2分钟。

步骤 5

开大火，再次煮开之后关火，撒入葱花、撒白胡椒粉，拌匀就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2023-08-05 13:01:15