婆婆牌独门炒饭

作者： Hannah77y

我婆婆独门炒饭深受一家人喜欢，每次婆婆炒炒饭，我们女儿会乖乖吃完不磨叽，我老公一个要减肥的人每次忍不住连干两碗，深受好评，这是我婆婆最拿手的炒饭没有之一。

用料

• 猪肉七瘦三肥 半斤
• 胡萝卜 半根
• 包菜 半个
• 香菇 6个
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 米饭提前一小时煮水少点 按需

婆婆牌独门炒饭的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发，全部食材切丁，包菜切丝

步骤 2

肥肉熬油

步骤 3

油熬好，猪油炒饭很香，这个炒饭好吃的秘诀就是多放点猪油

步骤 4

放入瘦肉丁翻炒

步骤 5

炒一会至肉丁出现焦黄

步骤 6

加入胡萝卜丁翻炒

步骤 7

加入香菇丁翻炒

步骤 8

加入料酒多一点，加入生抽，盐一勺，糖一勺，鸡精少许

步骤 9

加入包菜翻炒

步骤 10

加入米饭翻炒，压一压米饭块

步骤 11

翻炒均匀，这次拍摄我酱油和油都放少了

步骤 12

开饭

菜谱创建时间：2023-08-05 12:21:17