一碗云吞面｜早餐·宵夜系列

作者： 一只菜团子

清晨伊始的时候，或者深夜忙完手头工作的时候，吃下这一碗鲜汤云吞面，超级大满足～🥳🥳🥳

用料

• 食材：鲜面条500g，速冻云吞150g，紫菜，香菜20g，香葱10g，虾皮10g，香油，白胡椒粉，盐，生抽，味精，油泼辣子，小青菜和浓汤宝1粒（可选）。

一碗云吞面｜早餐·宵夜系列的做法步骤

步骤 1

准备食材：这是我在沃尔玛超市选购的风味拉面和速冻云吞。

步骤 2

把香葱洗净沥干水分切成葱花。

步骤 3

小青菜掰开洗净沥干水分备用（可选）。

步骤 4

香菜去除根部洗净切成小段。

步骤 5

先调一个汤碗底料：放入一把香菜葱花、紫菜、1/2勺盐、1/3勺味精、一勺生抽、一勺白胡椒粉、半勺香油。

步骤 6

锅中水烧开，先下入速冻云吞略煮一分钟左右。

步骤 7

再下入面条煮制（三次烧开三次点入凉水）。

步骤 8

面条快煮好的时候，加入一粒猪骨味浓汤宝增加鲜味（😁这一步骤可选，有高汤最好用高汤哦！没有不用也行哈）。

步骤 9

搅拌均匀后，加入小青菜稍烫煮一下就可以啦！

步骤 10

给汤碗舀入三大勺的滚烫面汤冲入碗底把调料冲开。

步骤 11

最后把煮好的面条和云吞捞入汤碗中，再舀上一勺油泼辣子，开动啦！🥳🥳🥳

步骤 12

油辣椒食谱戳这里吼！https://www.xiachufang.com/recipe/107038810/

菜谱创建时间：2023-08-04 13:47:42