「葱烧海参」

作者： 曼味小厨

葱烧海参好不好吃，有没有味重点在葱油，所以熬制葱油就最为关键，我们在熬制葱油的时候可以多熬一点，这个葱油在烹饪中用途很广，炒菜、拌面、凉拌等都可以用得上👌😏

用料

• 海参 4只
• 油 适量
• 大葱 4根
• 老抽酱油 少许
• 生抽 少许
• 冰糖 适量

「葱烧海参」的做法步骤

步骤 1

步骤 2

开炉点火，锅烧热后加入一半大葱，小火慢慢煸炒，将大葱煸炒至焦香发黑捞出（这时候葱油的香味就已经扑鼻而来啦）

步骤 3

煸好的大葱～

步骤 4

然后锅中继续放入姜片煸炒，待鼻子闻到姜的香味，加入生抽、老抽，冰糖、胡椒粉，煸炒后加入即食的海参（海参不需要焯水，直接烧最香），小火煨十五分钟后，将汤汁收浓

步骤 5

关火汤汁浓稠

步骤 6

裹在海参和大葱表面，就可以出锅装盘啦，这时候香味就刺鼻而来

步骤 7

海参富含胶原蛋白，强身壮体👍👍👍

菜谱创建时间：2023-08-03 23:17:18