蜂蜜小面包

作者： 啊啊啊蔡

童年的味道！现在都很少看到卖的了，自己动手也十分的简单，新手友好～

用料

• 高粉 400g
• 酵母 5g
• 细砂糖 60g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200g
• 黄油 30g
• 白芝麻 适量
• 糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 玉米油 适量

蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

准备好材料，这里是24个小面包的用量

步骤 2

按顺序混合揉成光滑的面团，我用的厨师机四档打了5分钟左右，没有厨师机也可以直接用手揉光滑即可

步骤 3

烤盘倒食用油，食用油可以多一点，这样脆底更容易形成发酵至两倍大后取60g每份，擀成长舌状，卷起，再擀成长条，卷起，从中间切两半，切面先沾水再沾芝麻白糖混合物，放入烤盘中。全部做好后盖上保鲜膜发酵变大。烤箱预热，放中下层，上下180度。刷上蛋黄液，表面撒点白芝麻，送入烤箱烤15-20分钟。

步骤 4

出炉趁热刷上蜂蜜水！香喷喷的蜂蜜小面包就完成了～

步骤 5

步骤 6

步骤 7

不喜甜白糖量可以自己控制哦

菜谱创建时间：2023-08-02 14:39:53