碧根果黑醋牛肋条（低温慢煮）

作者： 艾莉亚斯塔克

做了几个菜都很好吃，继续。碧根果搭配肉类很和谐，一般做菜用芝麻，碧根果的香味更好，菜也更好吃。

用料

• 牛肋条 500克
• 油 适量
• 生抽 2大勺
• 糖 4大勺
• 料酒 1大勺
• 意大利黑醋 3大勺
• 巧克力 1大勺
• 碧根果 适量

碧根果黑醋牛肋条（低温慢煮）的做法步骤

步骤 1

牛肋条洗干净后擦干水分，放入袋子里，密封好，放入55度的水中，煮48小时。牛肋条取出后擦干水分，切块，下油锅煎至金黄色。把生抽，料酒，意大利黑醋，糖混合均匀，倒入锅里。巧克力切碎，倒进锅里，融化后关火。装盘。碧根果打碎，撒在牛肋条上。

步骤 2

巧克力不要太甜的

步骤 3

超级好吃

菜谱创建时间：2023-08-02 00:30:35