番茄滑蛋牛肉拌饭

作者： 水溶液厨房历险

美食最能抚慰人心。 番茄鸡蛋牛肉都是很简单的材料，但混合在一起就是香气扑鼻的一道主食啦

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 牛肉 150克
• 葱 可加可不加
• 盐
• 白糖
• 生抽
• 食用油
• 料酒
• 食用油
• 牛奶 可加可不加

番茄滑蛋牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

开水烫一下，番茄把番茄皮扒了🤘🏻，切成小块

步骤 2

牛肉片解冻，加入两小勺白糖，一点盐，白糖你可以自己控制，然后加入酱油生抽，一点点料酒，可以带个手套，把这些牛肉与调料抓匀

步骤 3

切成小块的番茄，我还加了一点点白糖 两个鸡蛋然后加入一点牛奶，大概两勺子，这样的目的是让鸡蛋的口感更嫩，也可以不加 调好味的牛肉腌制15分钟左右

步骤 4

把腌制好的牛肉热锅倒油炒出颜色，盛出来备用

步骤 5

加了牛奶的鸡蛋炒出来是这样的比较嫩滑

步骤 6

我先把番茄倒进锅里炒出水，再加入一点水，我这边加多了，只要加一点点就好

步骤 7

然后把剩饭和所有材料一起倒进去翻炒，加入盐，白糖调味

步骤 8

最后大火收汁，可以撒一点香葱，很漂亮很好吃😋

番茄滑蛋牛肉拌饭的小贴士

如果想要饭软一点的话就可以多放一点水，千万不要太多，否则就跟粥一样

菜谱创建时间：2023-08-01 14:10:10