青椒蘑菇炒鸡丁

作者： 咸鱼也有梦

青椒蘑菇炒鸡丁，荤素搭配，清淡鲜美。

用料

• 鸡胸肉
• 青椒 一个
• 蘑菇 四个
• 生粉
• 酒
• 盐

青椒蘑菇炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加料酒、生粉及盐腌30分钟。（家里没有料酒，用了室友的martini，效果一样哉）

步骤 2

热油锅，下鸡丁，炒至变色后放入蘑菇和青椒翻炒，可以适量加少许水。加盐翻炒直至出锅。（因鸡丁上的生粉出锅后的汁变得有点稠口感很好）

菜谱创建时间：2012-11-19 08:15:50