你吃过阁喽吗？不是临沂人听不懂

作者： 123涵涵麻麻

炎热的夏天，去小河里摸鱼捞虾摸阁喽，回家放上辣椒一炒，好吃又过瘾，今天我就炒了一盘阁喽肉，阁喽的味道不逊于海鲜，特别是阁喽汤味道非常的鲜美，海里的贝类叫海鲜，而我们河里的贝类则是河鲜了，阁喽是我们沭河脚下的村民从小吃到大的，说起阁喽可能只有我们临沂人知道是什么吧！今天我就来分享一下这道菜的做法

用料

• 阁喽肉 一盘
• 辣椒 五个
• 酱油 一勺
• 陈醋 两勺
• 盐 半勺
• 蚝油 适量
• 葱花 适量

你吃过阁喽吗？不是临沂人听不懂的做法步骤

步骤 1

首先把阁喽肉清洗干净，因为里面会有少量河沙，所以一定要多冲洗几遍。

步骤 2

锅里放油烧热，放入阁喽肉，翻炒至表面金黄。

步骤 3

放入葱姜爆出香味

步骤 4

再放入酱油醋和蚝油

步骤 5

翻炒均匀再放入半勺盐

步骤 6

把辣椒放进去翻炒至断生就可以出锅了。

步骤 7

如果有香菜放上最好了，因为没有买到所以就没有放，不过这样也吃了好几个大煎饼。

菜谱创建时间：2023-07-31 22:33:08