豆腐这样炒，隔壁小孩馋哭了

作者： 123涵涵麻麻

有没有人像我一样特别不喜欢吃豆腐，每次买来的豆腐我都要炸成豆腐泡才能吃，这回我又解锁了另一种吃法，这样大人孩子都喜欢吃，我选用的是那种卤水豆腐，不能用内酯豆腐还有盒装的豆腐也不行，因为裹粉裹鸡蛋液的时候会把豆腐弄碎，所以我们就选卤水豆腐最好了。

用料

• 豆腐 1块
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺
• 烹调淀粉 适量
• 清水 半碗
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量

豆腐这样炒，隔壁小孩馋哭了的做法步骤

步骤 1

先把料汁调好，碗里放入蚝油、生抽、老抽、白糖、烹调淀粉和半碗水一起搅拌备用

步骤 2

豆腐切成块

步骤 3

先裹上淀粉

步骤 4

再裹上鸡蛋液

步骤 5

放入锅里煎至两面金黄就可以了

步骤 6

把所有的豆腐都煎好锅里留底油倒入调好的料汁

步骤 7

尝下咸淡，盐味淡了放一点盐，小火焖至汤汁浓稠，

步骤 8

出锅装盘撒上葱花

菜谱创建时间：2023-07-31 21:32:46