超香空气炸锅版黄油口蘑

作者： 砚悬

自从有一次在烤肉店吃到黄油口蘑就很想在家里自己搞一下～店里烤的比较干，家里烤的汁水就很多，还很嫩，空气炸锅也非常方便～

用料

• 有盐黄油 适量（喜欢黄油的可以多一点点）
• 口蘑 想吃几个弄几个
• 现磨黑胡椒颗粒 适量
• 盐 适量

超香空气炸锅版黄油口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净，将蒂摘除放到旁边备用，盖盖里的水沥掉。本着不浪费的原则，蒂是放在旁边一起烤的，也非常好吃！

步骤 2

炸锅预热至180°C。在此期间将黄油塞入口蘑碗中。我用的是锡纸碗，不要用烘焙纸哦！口蘑放在锡纸碗里，将口蘑蒂掰成两半放在空隙的地方，也放上黄油。

步骤 3

将锡纸碗放入炸锅中，180°C烘烤7分钟，然后调至200°C再烘烤5分钟就可以出锅啦！打开锅子可以看到口蘑里满满都是汤汁！（这也是要将蒂摘掉的原因啦，而且摘掉后厚度变薄，也更容易熟～）

步骤 4

出锅后按照自己的口味撒上适量盐和现磨黑胡椒颗粒。如果家里有海盐黑胡椒可以更省事～

步骤 5

吃的时候先喝汤再咬，非常鲜嫩；而口蘑蒂是爽脆的口感，根本停不下来！

菜谱创建时间：2023-07-31 20:09:26