黄皮蒸鸡

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

午餐😋下厨烹饪 做一道黄皮蒸鸡 ​果香浓郁 开胃好吃 味道一绝的黄皮 鲜嫩多汁的鸡肉 ​带给您舌尖味蕾的满足和体验

用料

• 新鲜鸡 半只
• 去核黄皮 十粒至十五粒
• 盐糖蚝油生抽花雕酒生粉 适量
• 纯净水 姜丝 少许

黄皮蒸鸡的做法步骤

步骤 1

去核的果脯黄皮 也可以用新鲜的黄皮(去核) 在这里我使用的是去核果脯黄皮

步骤 2

放少许的盐 适量的开水 浸泡一分钟左右

步骤 3

捞出黄皮 每粒切成一开三 (半只鸡就放十几粒黄皮即可)

步骤 4

新鲜鸡清洗干净斩成小块 我这里是用了半只新鲜鸡

步骤 5

新鲜鸡斩成小块 盐 糖 蚝油 生粉 生抽 少许纯净水 姜丝 花雕酒 搅拌均匀腌制十五分钟左右

步骤 6

把切好的黄皮倒入腌制好的新鲜鸡上面 放少许的花生油 搅拌均匀

步骤 7

水沸腾后 隔水上碟蒸十分钟 关火 喜欢点缀的洒上少许的葱花 滴几滴芝麻油 即可开吃了

菜谱创建时间：2023-07-31 15:19:42