碧根果肉松蛋糕卷

作者： 果果m球

有坚果的加持，蛋糕卷口感更丰富了！

用料

• 玉米油 40克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 45-50克
• 鸡蛋 4颗
• 柠檬汁 3-5滴
• 细砂糖 40克
• 葱花 可不用
• 肉松 少于
• 沙拉酱 涂抹
• 碧根果 一包

碧根果肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

40克玉米油

步骤 2

50克牛奶

步骤 3

搅打均匀

步骤 4

加入45-50克低筋面粉

步骤 5

用打蛋盆拌至无干粉

步骤 6

加入四颗蛋黄

步骤 7

蛋白中分3次加入细砂糖，我经常做所以直接一次性加入了

步骤 8

用电动打蛋器

步骤 9

蛋白打至图片状态

步骤 10

打好的蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入金盘中

步骤 11

表面撒上少于肉松（香葱）

步骤 12

烤箱上火175℃，下火160℃，烘烤26分钟

步骤 13

出炉后等温温的时候开始放料

步骤 14

碧根果用手指掰小点

步骤 15

沙拉酱、肉松、碧根果

步骤 16

可以开吃啦！

菜谱创建时间：2023-07-31 13:44:46